热风循环炉，是综合国内外先进的热风炉之所长，结合商用食品烤炉的多年经验而新开发研制的一种新产品。它具有外形美观、功能多、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀等特点。还具备每层高度可调节、强照明、自动控温、超温保护等功能，适合烘烤面包、蛋糕等食品，是酒店、宾馆、酒吧、超市、饼屋、学校、部队、工厂等的首选设备。
热风循环炉产品性能：
1、外形美观，功能强，体积小，能耗低，烘烤温度均匀，自动控温，限温保护装置。
2、炉膛内风道大小可调节，配有照明灯。
3、灵活的喷气功能，喷气频率可调节，适用于多种烘焙产品的工艺，配备台湾先进温控器，可准确调节烘烤温度。
热风循环炉日常保养及维护
1、 每日烤炉用完后，必须将温控器归零，断开漏电保护断路器；
2、 清洁保养烘炉时，应断开电源，严禁用水管冲洗；
3、 每日下班前，将炉膛内的食物残渣等清理干净，以免影响烘烤效果；
4、 随时用擦布将炉外及观察玻璃擦试干净，保持烘炉的清洁；
5、 电路的维护及保养应由专业人员进行。
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